做法(fa):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和(he)薏米。用清水把陈皮(pi)泡(pao)软,拍裂一(yi)小(xiao)块姜,热锅,用姜块在锅(guo)上擦(ca)一遍,放两勺油,待油(you)六成热下鱼,煎(jian)至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的清水(shui),放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liao),武火煮(zhu)沸,转中(zhong)小火煲一个(ge)半小时(shi),下(xia)盐(yan)调(diao)味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888