做法(fa):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shan)和薏米。用清(qing)水把陈皮(pi)泡软,拍裂一(yi)小块姜(jiang),热锅,用姜(jiang)块在锅上(shang)擦(ca)一遍,放两勺油,待(dai)油六(liu)成(cheng)热(re)下鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清(qing)水,放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和(he)其(qi)他(ta)材料,武火煮沸,转中(zhong)小火煲一个半小时(shi),下盐调味(wei)即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888