做法:春笋切成片后加(jia)少许盐捞出后用(yong)清水浸泡,生姜切片,葱切(qie)成(cheng)段。锅(guo)烧热,倒入2勺(shao)油,放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均(jun1)匀,加入少量(liang)清水半掩住(zhu)春笋(sun),盖(gai)上锅盖大(da)火(huo)煮(zhu)开后转中火。煮(zhu)到(dao)水快熬干的(de)时(shi)候加入盐,翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888