做法:春笋(sun)切成片(pian)后加少许盐(yan)捞出后用(yong)清水浸(jin)泡(pao),生姜切(qie)片,葱切成段(duan)。锅烧热(re),倒(dao)入2勺油,放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再(zai)加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀,加入少量(liang)清(qing)水半掩(yan)住(zhu)春(chun)笋,盖上锅盖(gai)大火煮开(kai)后转中火。煮到水(shui)快熬干的(de)时候加入(ru)盐,翻炒均匀稍收(shou)汁时盖(gai)上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888