剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mi)。用(yong)清水把陈皮泡软,拍(pai)裂(lie)一小(xiao)块姜,热锅(guo),用姜块在锅上擦(ca)一遍,放(fang)两(liang)勺油,待(dai)油六成(cheng)热下(xia)鱼,煎(jian)至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水,放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和(he)其他材(cai)料(liao),武火煮沸,转中小火煲(bao)一(yi)个(ge)半小(xiao)时(shi),下(xia)盐调味即可品尝。

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