做法:春笋切成片(pian)后加少许盐(yan)捞出后用清(qing)水(shui)浸(jin)泡(pao),生姜切(qie)片(pian),葱切(qie)成段(duan)。锅烧热,倒(dao)入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加入(ru)生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均匀(yun),加入少(shao)量(liang)清水半掩(yan)住春(chun)笋,盖(gai)上锅盖大(da)火煮开(kai)后转中火(huo)。煮到水快(kuai)熬干(gan)的时(shi)候加入盐,翻炒均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888