《97日韩理论电影网-韩国电影年轻的妈妈5》

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　　做法：春笋切成片后(hou)加少(shao)许盐捞出(chu)后用清(qing)水浸(jin)泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱(cong)切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺油(you)，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟(zhong)左右(you)。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀(yun)，加入少量(liang)清(qing)水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后(hou)转中火(huo)。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖。