剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏(yi)米。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软,拍裂(lie)一(yi)小块姜,热(re)锅(guo),用姜块在(zai)锅(guo)上擦(ca)一(yi)遍,放两勺油,待油六成(cheng)热下鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水,放(fang)入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼(yu)和其他(ta)材料,武火(huo)煮(zhu)沸,转中小火(huo)煲一个(ge)半(ban)小时,下盐调味即可品尝。

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