剧情简介

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  做法:春笋(sun)切成(cheng)片后加(jia)少(shao)许盐捞出后用清水浸泡(pao),生(sheng)姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(ru)2勺油,放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再加入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春(chun)笋(sun),盖上锅盖大火煮开后转(zhuan)中(zhong)火。煮到(dao)水(shui)快(kuai)熬(ao)干的时(shi)候加入盐(yan),翻炒均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖(gai)焖(men)。

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