剧情简介

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  做(zuo)法(fa):洗净宰好鲫(ji)鱼,洗(xi)净淮(huai)山和薏米(mi)。用清(qing)水把陈皮泡(pao)软,拍裂一(yi)小块姜,热(re)锅,用姜(jiang)块在(zai)锅上擦一遍,放两(liang)勺油,待油六(liu)成热(re)下鱼(yu),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和(he)其他(ta)材料,武火煮沸,转(zhuan)中小火煲(bao)一个半小时,下盐调味(wei)即可(ke)品尝。

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