剧情简介

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  做法:洗净宰(zai)好鲫鱼(yu),洗(xi)净淮山和薏米。用(yong)清水(shui)把陈皮(pi)泡(pao)软,拍裂一小块姜(jiang),热(re)锅,用(yong)姜块在锅上擦一(yi)遍,放两(liang)勺油,待油六成热(re)下(xia)鱼,煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸(fei)瓦(wa)煲里的(de)清水,放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材(cai)料,武火煮沸,转中(zhong)小(xiao)火煲一个半小时(shi),下盐调味(wei)即(ji)可品尝(chang)。

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