剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shan)和薏米。用清(qing)水把陈(chen)皮泡软,拍(pai)裂(lie)一小块(kuai)姜(jiang),热锅,用姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍,放两勺油,待油(you)六成热下鱼(yu),煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清水,放(fang)入煎煮好的(de)鲫鱼(yu)和其(qi)他材料,武(wu)火煮(zhu)沸,转中小火(huo)煲一(yi)个半小时,下(xia)盐调味(wei)即(ji)可品尝。

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