剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫(ji)鱼(yu),洗净(jing)淮山和薏米。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软,拍(pai)裂一(yi)小块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅(guo)上擦一(yi)遍,放两(liang)勺油,待油六成(cheng)热下鱼(yu),煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入(ru)煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其(qi)他材(cai)料,武火(huo)煮沸,转(zhuan)中小(xiao)火(huo)煲一个(ge)半小时(shi),下盐调味即可品尝。

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