做(zuo)法(fa):洗(xi)净(jing)宰好鲫鱼,洗净淮(huai)山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡软,拍裂一小(xiao)块姜,热(re)锅,用姜(jiang)块在锅上(shang)擦一遍(bian),放两勺(shao)油,待油六成热下(xia)鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水,放入(ru)煎煮好的鲫鱼和(he)其他材料,武火(huo)煮(zhu)沸(fei),转中小火煲一个(ge)半小(xiao)时(shi),下盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888