做法(fa):洗净宰好(hao)鲫鱼,洗净淮山和薏(yi)米。用(yong)清水(shui)把陈皮(pi)泡软(ruan),拍裂一小块(kuai)姜(jiang),热锅,用姜块(kuai)在锅上擦一遍(bian),放两(liang)勺油,待油六成热下鱼(yu),煎至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水(shui),放(fang)入(ru)煎煮好的鲫鱼和(he)其他材(cai)料,武(wu)火(huo)煮沸,转中小火煲(bao)一个半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888